Ezzel a címmel jelent meg ősszel Ugrai-Nagy Tünde, az Ízbolygó gasztroblog írójának gyerekeknek szóló szakácskönyve. Már nem emlékszem pontosan, hogy annak idején hogy jutottam el az Ízbolygóra, mindenesetre egy régi egyetemi kapcsolat révén személyesen is találkozhattam Tündével. Receptjeit szívesen olvasom, sokszor kerülnek kipróbálásra, ajánlom mindenkinek. Amellett, hogy kétgyermekes anyaként magánovit vezet, lelkes híve és élharcosa a kisgyermekek kiegyensúlyozott táplálkozásának, a gyerekek bevonásának az ételkészítés örömeibe. Innen már talán nyilvánvaló, hogy miért igyekszem figyelemmel követni a munkásságát. :)
A Manókonyha c. könyv megjelenésekor gyorsan lecsaptam rá.
A könyvben 63 db recept található, mindegyik olyan, amit a gyermekünkkel közösen el tudunk készíteni (és remélhetőleg ők is szívesen fogyasztják el az eredményt :)). A könyv egy klassz "Konyhai kisokos" fejezettel kezdődik, néhány kötelező trükköt bemutatva. A receptek 8 fejezetbe lettek elosztva - ötletek tápláló reggelihez, változatos ételek kisétkezésekhez, zöldségételek, a tuti befutó tésztaételek, gyorskaják házilag, partifalatok, sütik és ünnepi ételek.
Ételek a Manókonyháról:
- Házi gnocchi fokhagymás tejföllel
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése